Миндальная мука грубого помола

Миндальная мука - это ядра миндаля, обжаренные и дробленные, с размером частиц 0-2 мм.

Мука из ядер миндаля бладает деликатным ароматом, нежным ореховым вкусом, высокими питательными свойствами. Если вы хотите уменьшить количество мучного в вашей диете, от выпечки отказываться совершенно необязательно! Просто замените пшеничную муку миндальной, и ваши десерты станут больше белковыми, чем углеводными. 

Миндальная мука не только вкусна, но и чрезвычайно полезна, её рекомендуется употреблять при нарушении зрения, бессоннице, малокровии и судорогах. Лечебные свойства миндальной муки обусловлены её химическим составом, в котором содержатся: насыщенные жирные кислоты холин, бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, А, С, Е и РР  а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, хлок и сера, йод, хром, фосфор и натрий. 

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

• Энергетическая ценность: 624 ккал
• Жиры: 52,5 г
• Углеводы: 5,7 г
• Белки:  25 г
• Клетчатка: 17 г