Диетмаркет "Душечка"

Эритритол Skinny Body, 500г

130 грн
В наличии
Минимальный заказ: 0 шт.
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
Адрес: Украина, Киев, пер. Фанерный, 1
Написать компании

Описание

Натуральный сахарозаменитель ЭРИТРИТОЛ.

Калорийность: 0 ккал

По сладости в соотношении с сахаром 0,7:1

Карамелизируется как сахар, используется для приготовления безе, брауни, зефира.

Имеет легкий привкус холодка.

7 наиболее интересных фактов об эритритоле:

1. С целью преодоления недостатков, свойственных большинству так называемых "Интенсивных подсластителей" (получаемых химическим путём) в конце прошлого столетия была начата разработка промышленной технологии получения сахарозаменителя нового поколения - эритритола.                             2. Этот продукт, по сравнению с ранее известными сахарозаменителями, обладает целым рядом несомненных достоинств.Так, прежде всего, он в максимальной степени отвечает понятиям 100% природного и натурального компонента.  Это связано с тем, что во-первых, эритритол естественным образом входит в состав многих видов фруктов, овощей и других продуктов. 
Во-вторых, в промышленных масштабах его получают из природного крахмалсодержащего сырья, например, кукурузы, тапиоки и т.п., методами, обычно широко применяемыми в пищевой технологии, такими как ферментация с использованием природных видов дрожжей, выделяемых с этой целью, например, из свежей пыльцы растений, попадающей в пчелиные соты.
3. Внешне эритритол представляет собой белый кристаллический порошок с чистым сладким вкусом, подобным вкусу сахарозы, со сладостью, равной 60-70% от её степени сладости
4. Благодаря отсутствию в молекуле эритритола функциональных групп с высокой реакционной способностью, он обладает значительной термической стабильностью при нагревании до температуры, превышающей 180 0С, что благоприятствует его использованию при производстве многих видов, например, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Наш комментарий : пеките смело!

5. К числу специфических особенностей органолептических характеристик эритритола следует отнести возникновение при его потреблении эффекта «прохлады», связанного с достаточно высоким поглощением тепла при растворении этого соединения в воде (около – 45 ккал/г) по сравнению с сахарозой (около -6 ккал/г). Это позволяет разрабатывать на основе использования эритритола пищевые композиции с новым набором вкусовых ощущений .
6. Кроме того, многими авторами на основании оригинальных по методике исследований было установлено, что эритритол может рассматриваться как продукт, относящийся к классу веществ, обычно называемых «друзьями зубов», т.е. веществ, обладающих явно выраженными антикариесными свойствами. 
7. Согласно международным документам, эритритолу присвоен наивысший возможный статус безопасности, согласно которому возможная дневная норма потребления эритритола «не имеет ограничений».

Характеристики

Страна производства
Польша
Тип
диабетические продукты
Вид
заменитель сахара

Отзывы

  • СимканичОценка компании:Оценка товара:523.06.2019
    Отличный сахар, очень сладкий (когда отказываешся от обычного этот кажется таким же сладким как и обычный). Всем кто на диете для того что-бы оздоовится или похудеть, советую очень этот сахар. Никак не влияет на уровень инсулина. Диабетикам 2го типа тоже сюда. Буду брать еще.
    • Как быстро связались после заказаВ течение 30 минут
    • Заказ был выполнен в оговоренные срокиДа
    • Цена товара была указана правильноДа
    Отзыв полезен?Да (4)Нет

Подобные товары

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх